Manteiga Sem Lactose

A Manteiga Sem Lactose da Pingo Doce é produzida a partir de nata pasteurizada e fermentos lácticos, num formato de 250 g prático para a cozinha do dia a dia. Apesar da designação, trata-se de um produto que contém leite na sua composição, pelo que pessoas com alergia a este ingrediente devem evitar.

Com 752 kcal por 100 g, é um alimento denso em gordura — sobretudo saturada, com 83 g de lípidos totais por cada 100 g. O teor de hidratos de carbono e proteína é praticamente negligenciável (0,6 g e 0,8 g, respetivamente), uma característica típica da manteiga. O sal representa cerca de 1% da composição, conferindo-lhe sabor equilibrado.

Esta manteiga aplica-se em contextos variados: pode estender-se no pão ao pequeno-almoço, derreter-se em panelas para cozinhar ou assar, ou usar-se para finalizar molhos e vegetais. A quantidade reduzida de lactose torna-a mais adequada para quem tem dificuldade em digerir produtos lácteos convencionais, embora o produto contenha proteína de leite.

Conserve a manteiga no frigorífico a temperatura inferior a 6 °C. O RadarSuper acompanha o preço diário deste produto na Pingo Doce, para que identifique o melhor momento para comprar.