Manteiga Magra com Sal

A Manteiga Magra com Sal da Président é uma manteiga de perfil calórico mais ligeiro, comercializada em embalagem de 250 g. Produzida em França, esta marca com longa tradição no segmento dos lacticínios chega às prateleiras da Pingo Doce como alternativa à manteiga clássica.

A designação "magra" corresponde a um teor de 40 g de lípidos por 100 g, abaixo da manteiga convencional. Água, amido modificado e gelatina integram a formulação para substituir parte da gordura e manter a consistência untável. Os fermentos lácticos, de origem láctea, contribuem para o perfil de sabor ligeiramente acidulado; o sal, a 1,4 g por 100 g, está presente desde o próprio nome do produto. A composição inclui ainda emulsionante (E471), conservante sorbato de potássio, corante beta-caroteno e vitaminas A e E. Por 100 g, o produto fornece 375 kcal, com 26 g de ácidos gordos saturados e 0,8 g de proteína.

No dia a dia português, este tipo de manteiga é escolhido por quem pretende moderar o aporte calórico sem abdicar do hábito de barrar o pão ao pequeno-almoço ou ao lanche. Combina bem com tostas, pão de mistura e bolachas de água e sal. Para utilizações em quente — como refogados ou preparações que dependem da gordura pura —, o teor de água mais elevado pode condicionar o resultado; funciona melhor em aplicações a frio ou para finalizar pratos já confeccionados.

Deve conservar-se no frigorífico entre +2 °C e +8 °C. Contém leite, presente na manteiga e nos fermentos lácticos — informação relevante para quem tem alergia ou intolerância às proteínas do leite. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preços deste produto na Pingo Doce, para que tenha sempre uma referência atualizada antes de comprar.