Manteiga com Sal

A Manteiga com Sal Primor apresenta-se numa embalagem de 125 g, um formato prático que serve tanto para uso diário individual como para acompanhar refeições em família. Está disponível na Pingo Doce e integra a gama de manteigas desta marca de laticínios de produção nacional.

A receita é curta e direta: nata pasteurizada, fermentos lácteos e sal a 2%. A fermentação láctica, ainda que discreta na lista de ingredientes, contribui para um sabor ligeiramente mais complexo do que o das manteigas sem fermento — um traço típico das manteigas de estilo tradicional. A origem portuguesa significa ainda que a matéria-prima percorre um caminho curto entre a produção e o consumidor.

Em Portugal, a manteiga com sal é um básico da despensa com usos que vão do pequeno-almoço à cozinha. Barra-se em torradas ou fatias de pão de forma, acompanha broa ou papo-seco e combina bem com compota de fruta ao início do dia. Na cozinha, é uma escolha natural para saltear legumes, enriquecer molhos ou finalizar um grelhado de peixe. Em pastelaria, a versão salgada aparece com frequência em receitas que pedem equilíbrio entre o doce e o salgado, como tartes de manteiga ou bolachas amanteigadas.

Deve conservar-se no frigorífico, a temperatura inferior a 6 °C. Por conter nata e fermentos lácteos, contém leite, pelo que não é adequada para quem tem alergia ou intolerância às proteínas do leite. O RadarSuper monitoriza o preço desta manteiga na Pingo Doce para que possa identificar a melhor altura para fazer a sua compra.