Lentilhas Verdes

As Lentilhas Verdes Cimarrom são leguminosas secas apresentadas em embalagem de 0,5 kg, prontas para cozinhar. Trata-se de um produto de composição simples, contendo apenas lentilhas verdes sem aditivos.

Com 25,8 g de proteína por 100 g, estas lentilhas constituem uma fonte proteica relevante para dietas vegetarianas e veganas, bem como para refeições equilibradas. A fibra é particularmente abundante, chegando aos 30,5 g por 100 g, o que as torna adequadas para uma alimentação rica em fibra. Fornecem 293 kcal por 100 g, e os hidratos de carbono representam 29,6 g por porção de 100 g, tornando-as um alimento de elevado valor nutritivo.

As lentilhas verdes cozinham mais rapidamente do que outras variedades e mantêm melhor a sua forma após a cozedura. Servem para sopas, saladas quentes, acompanhamentos de arroz ou carne, e pratos mais elaborados. Exigem demolha prévia de algumas horas ou cozedura direta em água a fogo lento durante aproximadamente 20 a 30 minutos. Combinam bem com cenoura, cebola, alho e especiarias como cominho ou tomilho.

Convém verificar a embalagem antes de usar, apesar de a lista de ingredientes ser muito simples. O produto pode conter vestígios de cereais que contêm glúten, soja e mostarda, informação relevante para alérgicos. No RadarSuper acompanhamos o preço diário deste produto na Pingo Doce para ajudá-lo a identificar a melhor altura para comprar.