Folhados de Salsicha Congelados

Os Folhados de Salsicha Congelados da Pingo Doce são uma versão doméstica de um clássico das padarias e cafés portugueses, disponível em embalagem de 360 g para guardar no congelador e usar quando apetece. O formato congelado permite controlar o consumo ao ritmo de cada momento, sem pressão de prazo imediato.

Com 307 kcal por 100 g, o perfil nutricional é o esperado num produto de massa com recheio de salsicha: 20 g de lípidos por 100 g — dos quais 9,5 g de gordura saturada —, 23 g de hidratos de carbono e 8,5 g de proteína. O teor de sal fica em 1,3 g por 100 g, pelo que quem faz controlo de sódio deve ter esse valor em conta ao definir a porção.

Em Portugal, o folhado de salsicha é presença habitual ao pequeno-almoço mais tardio, ao lanche ou como petisco improvisado numa tarde em casa. Na versão congelada, o caminho mais comum é o forno, que devolve a massa a uma textura crocante e o recheio quente — resultado difícil de obter na torradeira ou no micro-ondas. São igualmente práticos para servir em convívios informais, onde saem bem acompanhados de uma mostarda suave ou de um molho de tomate simples.

Devem ser conservados no congelador a −18 °C até ao prazo indicado na embalagem. Contêm aipo e glúten; podem ainda conter vestígios de amendoim, crustáceos, frutos de casca rija, leite, moluscos, mostarda, ovo, peixe, sementes de sésamo, soja e sulfitos — uma lista extensa que merece atenção por parte de quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. No RadarSuper, acompanhamos as variações de preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar a melhor altura para fazer compras.