Filetes Primavera com Quinoa e Sementes Congelados

Os Filetes Primavera com Quinoa e Sementes Congelados da Iglo são filetes de escamudo-do-Alasca (54,5%) envolvidos numa cobertura crocante à base de pão ralado enriquecido com sementes e cereais. A embalagem de 250 g oferece várias porções prontas a confecionar, ideal para refeições rápidas.

A composição destaca a presença de sementes de girassol, abóbora e linhaça, além de quinoa e trigo sarraceno, que acrescentam textura e valor nutricional ao prato. O peixe escolhido é uma espécie de água fria (Theragra chalcogramma), conhecida pela qualidade e sustentabilidade. Com 13 g de proteína por 100 g e apenas 212 kcal, estes filetes apresentam um perfil adequado para refeições balanceadas, com fibra (1,6 g) e teor de sal moderado (0,87 g).

Prepara-se direto do congelador em forno, frigideira ou fritadeira, mantendo a textura crocante da cobertura. Combina bem com saladas frescas, arroz ou batata-doce, sendo uma opção prática para almoços e jantares de semana. Convém verificar a presença de mostarda na composição, relevante para quem tem sensibilidade a este alergénio. Guarda-se no congelador a -18 °C até à data indicada na embalagem. No RadarSuper acompanhamos as variações de preço deste produto na Pingo Doce em Portugal.