Feijão Manteiga Lata

O Feijão Manteiga em Lata da Pingo Doce é uma leguminosa em conserva pronta a usar, acondicionada numa embalagem de 0,52 kg. Por já vir cozido, dispensa os passos de molho e cozedura prolongada que o feijão seco exige, tornando-o uma opção prática para o dia a dia.

O feijão manteiga distingue-se pelo grão grande, de textura suave e ligeiramente amanteigada — daí o nome —, com um sabor neutro que se adapta bem a preparações variadas. A lista de ingredientes é curta: feijão manteiga, água e sal, sem aditivos. Do ponto de vista nutricional, cada 100 g fornecem 100 kcal, com 6,9 g de proteína e 7,2 g de fibra, valores assinaláveis para uma leguminosa em conserva. O teor de gordura é muito baixo, com apenas 0,8 g por 100 g, e o açúcar natural do grão cifra-se em 0,7 g.

Na cozinha portuguesa, o feijão manteiga aparece frequentemente em saladas frias temperadas com azeite, vinagre e cebola roxa, mas também em sopas, jardineiras, estufados e como acompanhamento de pratos de carne ou bacalhau. Basta escorrer e passar por água antes de usar; para pratos quentes, pode ser aquecido diretamente no tacho com os restantes ingredientes. A embalagem de 0,52 kg é suficiente para duas a quatro doses, consoante o uso.

Deve guardar-se em local fresco e seco antes de aberta; depois de aberta, conservar no frigorífico e consumir em dois a três dias. A embalagem indica que o produto pode conter vestígios de soja, sulfitos e tremoço, informação relevante para quem tem sensibilidade a estas substâncias. No RadarSuper monitorizamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar o momento mais favorável para comprar.