Feijão Frade em Lata

O Feijão Frade em Lata da Pingo Doce é uma leguminosa já cozida e pronta a usar, comercializada numa lata com 260 g de peso escorrido. O formato em conserva elimina o tempo de demolha e cozedura prévia, tornando a preparação de refeições com leguminosas consideravelmente mais rápida e acessível para o quotidiano.

A lista de ingredientes é curta: feijão frade, água, sal e metabissulfito de sódio como conservante. Por 100 g, este feijão fornece 106 kcal, 7 g de proteína e 4,8 g de fibra, com apenas 0,8 g de gordura total e menos de 1 g de açúcares. É um perfil nutritivo adequado a quem procura refeições saciantes com bom aporte proteico sem recorrer a carne.

O feijão frade tem um lugar firme na cozinha portuguesa. É ingrediente central em saladas temperadas com azeite, cebola e vinagre — entrada clássica em tascas e mesas de família. Casa bem com bacalhau em várias preparações tradicionais e pode entrar em sopas, caldeiradas e guisados nos minutos finais da cozedura, absorvendo os sabores sem se desfazer. Por já vir cozido, basta escorrer, passar por água fria e temperar, ou incorporar diretamente nos pratos quentes.

Deve conservar-se em local fresco e seco antes de abrir; após a abertura, o conteúdo deve passar para um recipiente fechado e guardar-se no frigorífico. O produto contém sulfitos e pode conter vestígios de soja e tremoço — informação importante para quem tem alergias ou intolerâncias alimentares. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar a melhor altura para comprar.