Feijão Encarnado Cozido em Frasco

O Feijão Encarnado Cozido em Frasco da Pingo Doce é uma leguminosa já cozinhada, pronta a escorrer e a usar diretamente, sem necessidade de demolha nem de cozedura prévia. O frasco de 0,4 kg é um formato prático para o dia-a-dia, adequado a refeições para dois a três elementos.

Com apenas feijão encarnado, água, sal e o antioxidante E385 na composição, a lista de ingredientes é curta e direta. O perfil nutricional por 100 g reflete o que se espera de uma leguminosa cozida: 96 kcal, 7 g de proteína e 6,7 g de fibra, com uma presença muito reduzida de gordura (0,7 g). Os hidratos de carbono ficam pelos 12,1 g, dos quais apenas 0,7 g são açúcares, o que torna este feijão uma boa opção para quem procura refeições saciantes e com boa densidade nutricional.

O feijão encarnado é um ingrediente central na cozinha portuguesa e entra em várias preparações clássicas: feijoadas, guisados de carne ou chourição, caldeiradas de legumes e sopas de inverno. Também resulta bem em saladas frias temperadas com azeite, vinagre e cebola, que funcionam como uma entrada simples e nutritiva. Por já estar cozido, basta aquecê-lo no tacho com os restantes ingredientes, o que reduz bastante o tempo de confeção.

Após aberto, o frasco deve ser guardado no frigorífico e consumido em poucos dias. Importa notar que o produto pode conter vestígios de soja, sulfitos e tremoço, pelo que pessoas com alergias ou intolerâncias devem ter esta informação em conta. No RadarSuper registamos o histórico de preços deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar a melhor altura para comprar.