Feijão Branco Cozido em Frasco

O Feijão Branco Cozido em Frasco da Pingo Doce é uma leguminosa já pronta a usar, acondicionada num frasco de 0,4 kg. Dispensa o processo de demolha e cozedura prolongada, tornando-o uma opção prática para o dia a dia sem prescindir da qualidade da leguminosa.

Do ponto de vista nutricional, o feijão branco apresenta um perfil equilibrado: por 100 g fornece 6,3 g de proteína e 6,3 g de fibra, com apenas 91 kcal e 0,6 g de lípidos totais. O teor de açúcares é reduzido — 0,6 g por 100 g —, o que o torna adequado a refeições que privilegiam hidratos de carbono de absorção mais lenta. Os ingredientes são diretos: feijão branco, água, sal e antioxidantes (E385 e metabissulfito de sódio), utilizados para preservar a cor e a estabilidade do produto em frasco.

Na cozinha portuguesa, o feijão branco tem presença assídua. Entra em sopas de legumes, serve de base a feijoadas de carne ou na versão vegetariana, combina bem com couve portuguesa e azeite, e presta-se a saladas frias temperadas com vinagrete ou servidas com atum. Basta escorrer a água de conserva, passar o feijão por água corrente e usar diretamente — sem qualquer tempo de preparação adicional. É igualmente fácil de saltear com alho e azeite como acompanhamento rápido de uma refeição entre semana.

O produto contém sulfitos e pode conter vestígios de tremoço e soja, pelo que quem tenha alergias ou intolerâncias deve ter essa informação em conta. Após abertura do frasco, deve conservar-se no frigorífico e consumir-se em poucos dias. No RadarSuper monitorizamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar a melhor altura para o comprar.