Farinheira de Arganil

A Farinheira de Arganil da Pingo Doce é um enchido curado tradicional, apresentado em embalagem de 230 g pronta a consumir. Este é um produto típico da região de Arganil, que combina carne de porco com farinha, temperado de forma equilibrada e submetido a processo de cura que lhe confere a textura e sabor característicos.

Com 393 kcal por 100 g, a farinheira é um enchido rico em gordura (25 g por 100 g), sendo 9,2 g de gordura saturada. O teor de hidratos de carbono é significativo — 34 g por 100 g —, principalmente devido à farinha que a compõe, enquanto as proteínas representam 7,3 g por 100 g. Contém 1,6 g de fibra e 2,5 g de sal por cada 100 g.

A farinheira é versátil na cozinha portuguesa: fatia-se e come-se fria em petiscos e tábuas de enchidos, ou aquece-se em frigideira para acompanhar ovos ou integrar pratos mais elaborados. Combina bem com pão de broa e é frequente aparecer em refeições de pequeno-almoço ou como entrada. O produto contém glúten e trigo, pelo que deve ser evitado por quem segue dieta sem glúten. Para manter a qualidade, conserve em local fresco e seco. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para lhe indicar o melhor momento de compra.