Farinha para Pão de Mistura

As Farinha para Pão de Mistura Nacional é um preparado de farinha pronto a usar para fazer pão em casa, disponível numa embalagem de 1 kg. Combina farinha de trigo e centeio com levedura desidratada, permitindo uma fermentação mais rápida e segura.

A mistura contém 68% de farinha de trigo, 14% de farinha de centeio e inclui levedura desidratada, sal, extrato de malte e massa lêveda seca de centeio. Dispõe também de aditivos alimentares comuns na panificação, como emulsionante e agente de tratamento. Com 339 kcal por 100 g e 11 g de proteína, oferece uma base equilibrada para o pão caseiro, com 5,2 g de fibra por 100 g e teor de sal de 1,5 g. Os hidratos de carbono chegam aos 67 g por 100 g, essenciais para a estrutura do pão.

Utiliza-se misturando com água e seguindo as instruções fornecidas na embalagem. O resultado é um pão com a textura característica das misturas trigo-centeio, mais compacto e com sabor ligeiramente mais terroso do que o pão feito apenas com trigo. Esta farinha é prática para quem quer fazer pão caseiro sem necessidade de pesar e misturar ingredientes separados.

Contém glúten, proveniente do trigo, centeio e cevada. Pode conter vestígios de leite e sementes de sésamo. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto da Pingo Doce para que possa adquirir ao melhor custo.