Farinha para Pão Integral

A Farinha para Pão Integral Nacional é um preparado de farinha integral de trigo e centeio especialmente formulado para panificação caseira. Apresenta-se num formato de 1 kg, prático para quem prefere fazer pão em casa com qualidade controlada. Inclui levedura desidratada, sais minerais e melhoradores que facilitam o processo de fermentação e textura final do pão.

A composição combina 38% de farinha integral de trigo com 9% de farinha integral de centeio, enriquecida com fibra e nutrientes próprios destes cereais. Por cada 100 g, oferece 334 kcal, 11 g de proteína e 7 g de fibra, perfil que a torna adequada para pães mais nutritivos e saciadoes. A presença de enzimas e agentes de tratamento garante uma fermentação consistente e uma micradura estruturada sem necessidade de aditivos complexos.

O modo de preparação depende da máquina de pão ou do processo tradicional que escolher: a levedura já incluída simplifica a receita, cabendo ajustar apenas a quantidade de água conforme a hidratação desejada. Este tipo de farinha resulta em pães rústicos com sabor mais pronunciado, adequados para o pequeno-almoço ou acompanhamento de refeições, e mantém-se fresca em local seco e fresco.

Contém glúten de trigo e centeio, pelo que não é apta para celíacos. Pode conter vestígios de leite e sementes de sésamo. Conserve em local fresco e seco, longe da luz direta. No RadarSuper acompanhamos o preço deste produto da Nacional na Pingo Doce para que encontre a melhor altura para comprar.