Farinha para Pão Branco

A Farinha para Pão Branco da Pingo Doce é um preparado pronto a usar, especialmente formulado para quem deseja fazer pão caseiro com facilidade. Apresenta-se em embalagem de 500 g, contendo farinha de trigo tipo 55, levedura, sal e outros ingredientes que facilitam o processo de fermentação e textura final do pão.

A mistura já inclui levedura em pó, emulsionante e antioxidante, o que acelera a preparação e dispensa a necessidade de adicionar levedura fresca. Cada 100 g fornece cerca de 344 kcal e 9,6 g de proteína, sendo uma fonte razoável de hidratos de carbono com 71,4 g por 100 g. Contém sal (1,2 g por 100 g), que faz parte da formulação para potenciar o sabor e controlar a fermentação.

Para usar, misture o conteúdo com água (a proporção varia conforme a consistência desejada) e amasse até obter uma massa homogénea. Deixe repousar cerca de uma hora num local quente para que a levedura aja, depois modele, coloque numa forma ou tabuleiro e deixe fermentar novamente antes de cozer no forno a temperatura elevada. O resultado é um pão com miolo macio e côdea crocante, ideal para acompanhar refeições ou para fazer tostinhas.

É importante referir que esta farinha contém glúten e pode conter vestígios de lactose, ovo e soja, pelo que requer cuidado se sofre de alergias. Acompanhamos o preço deste produto na Pingo Doce para o ajudar a encontrar a melhor altura para comprar.