Farinha Fuba de Milho

A Farinha Fubá de Milho da marca Espiga é uma farinha de milho tipo 70, apresentada em embalagem de 0,5 kg. Trata-se de um produto versátil, apropriado para diferentes preparações culinárias que exigem farinha de milho de qualidade. Com 352 kcal por 100 g, oferece um perfil nutricional equilibrado, sendo particularmente rica em hidratos de carbono (77 g por 100 g) e contendo cerca de 4,9 g de proteína.

A composição nutricional inclui ainda 2,7 g de fibra por 100 g, o que a torna uma opção interessante para quem procura maior aporte de fibra. O teor de gordura é baixo (2,2 g), com apenas 0,5 g de ácidos gordos saturados, e a presença de sal é mínima (0,03 g por 100 g). O açúcar natural presente é de 2,1 g por 100 g.

Em cozinha portuguesa, a farinha de milho é usada na confeção de broas, polenta, papas e acompanhamentos tradicionais. Pode ainda ser utilizada para empanar alimentos ou incorporar em receitas de bolos e pães. A sua textura e características tornam-na adequada tanto para cozinha caseira como para preparações mais elaboradas.

Importante notar que este produto pode conter vestígios de cereais que contêm glúten, pelo que requer atenção por parte de quem tem sensibilidade ou doença celíaca. Conserve em local fresco e seco. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço desta farinha na Pingo Doce para o ajudar a economizar.