Farinha de Espelta Integral Bio

A Farinha de Espelta Integral Bio da marca Cem Porcento é um produto de cereais integrais, disponível em embalagem de 0,5 kg. Trata-se de farinha feita a partir de grãos de espelta integral, um cereal antigo com perfil nutricional interessante para quem procura alternativas ao trigo comum.

A composição é simples: contém apenas espelta integral, sem aditivos ou ingredientes secundários. Por 100 g, oferece 382 kcal, 13,3 g de proteína e 12 g de fibra, o que a torna uma opção com bom aporte proteico e de fibra alimentar. Os hidratos de carbono situam-se em 72,2 g por 100 g, enquanto o teor de lípidos é baixo (2,2 g) e os açúcares naturais bastante reduzidos (1,1 g).

Esta farinha integral adapta-se a múltiplos usos na cozinha: pode empregar-se em pães caseiros, massas, bolos, bolachas e outros produtos de panificação. A espelta é frequentemente escolhida por quem valoriza produtos biológicos e de origem mais tradicional, oferecendo um sabor ligeiramente diferente do trigo refinado. É importante notar que contém cereais com glúten, pelo que não é adequada para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.

Conserve a farinha em local fresco e seco, preferencialmente num recipiente hermético para manter a qualidade. Consulte o rótulo para verificar data de validade. No RadarSuper acompanhamos diariamente o preço deste produto da Cem Porcento para lhe facilitar a melhor altura de compra.