Ervilhas em Lata

As Ervilhas em Lata da Compal são uma conserva de legumes apresentada numa lata de 234 g, disponível na Pingo Doce. Prontas a utilizar sem qualquer preparação prévia, dispensam o descasque e os tempos de cozedura que as ervilhas frescas ou secas exigem — uma vantagem prática para o dia-a-dia.

A formulação é bastante simples: ervilha, água e sal — três ingredientes que preservam o sabor natural do legume sem aditivos nem conservantes artificiais. Nutritivamente, as ervilhas surpreendem pela sua densidade: apresentam 6,9 g de fibra por 100 g, valor que as posiciona entre os legumes mais ricos em fibra alimentar, e 5,4 g de proteína por 100 g, uma contribuição relevante para uma dieta equilibrada. Com apenas 76 kcal e 0,9 g de lípidos por 100 g, são um ingrediente naturalmente leve.

Na cozinha portuguesa, as ervilhas em lata têm lugar num leque alargado de receitas do quotidiano: entram no clássico arroz de ervilhas, numa omeleta simples, em sopas e caldos, ou como guarnição rápida de pratos de carne e peixe. Também ficam bem em saladas compostas frias, especialmente nas estações mais quentes. A preparação é mínima — basta escorrer a água da conserva e o legume está pronto a incorporar no prato, sem necessidade de cozedura adicional.

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