Ervilhas e Cenouras em Lata

As Ervilhas e Cenouras em Lata da Bonduelle são uma conserva de legumes que reúne dois ingredientes muito presentes na cozinha portuguesa. A embalagem de 390 g, em lata metálica, está pronta a usar sem qualquer preparação adicional, o que a torna conveniente para o dia a dia.

Os legumes — ervilhas e cenouras em proporções variáveis — são acondicionados em água com sal, açúcar e aroma natural. O perfil nutricional é contido para uma conserva: 58 kcal por 100 g, com 2,8 g de proteína, 4,6 g de fibra e apenas 0,7 g de lípidos. O teor de açúcares situa-se nos 3,9 g por 100 g, valor que inclui tanto os açúcares naturalmente presentes nos legumes como o açúcar adicionado na salmoura.

Na mesa portuguesa, esta combinação é das mais versáteis. Pode servir de acompanhamento simples — escorrida e salteada em azeite com alho — ou integrar preparações como arrozes de forno, sopas, saladas russas e saladas de grão. É também uma base rápida para guarnições de pratos do quotidiano, de um frango no forno a uma posta de bacalhau cozido. Por já estar cozinhada, encurta bastante o tempo de preparação, o que a torna particularmente útil quando o tempo na cozinha é escasso.

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