Entrecôte de Bovino Selecionado

O Entrecôte de Bovino Selecionado da Pingo Doce é um corte nobre da zona intermédia do dorso, entre o lombo e as costelas, que combina carne tenra com uma manucha de gordura intramuscular. A embalagem de 0,45 kg é adequada para um casal ou pequena refeição familiar.

Este corte é particularmente apreciado para preparar grelhado à portuguesa, onde a gordura naturalmente distribuída na carne a mantém suculenta durante a confeção. Fica igualmente bem em receitas de carne à panela, bifes à moda ou simplesmente grelhada em frigideira bem quente, temperada com sal e pimenta na altura de cozinhar. A sua estrutura anatómica garante cozedura uniforme e resultado consistentemente tenro.

A qualidade do bovino selecionado da Pingo Doce reflete a escolha de animais que proporcionam carne com bom perfil de sabor e textura. Este tipo de corte aprecia repouso à temperatura ambiente cerca de quinze minutos antes da confeção, para que atinja melhor sabor. Guarde o entrecôte no frigorífico até ao momento de usar e, se pretender congelar, proceda logo após a compra.

No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce em Portugal, para que possa escolher a melhor altura para comprar carnes de qualidade.