Doce de Abóbora

O Doce de Abóbora da marca Sabores do Campo é uma conserva doce da Pingo Doce apresentada numa embalagem de 0,31 kg — um formato compacto e prático para ter à mão na despensa e usar com regularidade ao longo da semana, seja ao pequeno-almoço ou em receitas de doçaria.

O doce de abóbora é uma das conservas mais enraizadas na tradição portuguesa. A abóbora, pela sua polpa macia e pelo teor naturalmente elevado de açúcares, presta-se muito bem à confecção de compotas e doces, resultando numa pasta de cor alaranjada característica e textura suave e untuosa. A sua presença na doçaria conventual portuguesa é secular — durante séculos, as abóboras colhidas no outono eram transformadas em conservas para atravessar o inverno, um hábito que se manteve na cozinha doméstica e chegou até às produções actuais.

À mesa, o doce de abóbora combina bem com pão de mistura, broa de milho ou torradas ao pequeno-almoço. É também recheio clássico em tartes e bolos tradicionais, presente em várias receitas de doçaria regional do centro e norte do país. Fora da pastelaria, pode integrar uma tábua de queijos curados, onde o contraste entre o doce e o salgado resulta numa entrada equilibrada e sem esforço.

Antes de aberta, a embalagem conserva-se em local fresco e seco; depois de aberta, deve guardar-se no frigorífico e consumir-se dentro do prazo indicado. O RadarSuper segue a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa planear as suas compras com toda a informação disponível.