Crocantes de Quinoa

Os Crocantes de Quinoa da marca Cem Porcento são bolachas que combinam farinha de milho, arroz e quinoa — 15% desta última —, oferecendo uma alternativa aos biscoitos convencionais. Apresentam-se numa embalagem de 200 g, prática para ter na cozinha ou levar na mala. Com 388 kcal por 100 g e 8,3 g de proteína, constituem uma opção relativamente equilibrada para petiscar.

A composição inclui farinha de milho e arroz como base, reforçada com quinoa, que adiciona valor nutricional. A textura crocante é resultado desta mistura de cereais, complementada por uma ligeira doçura do açúcar de cana e notas de cacau. Cada bolacha fornece 83 g de hidratos de carbono e apenas 2,1 g de lípidos por 100 g, mantendo o teor de sal muito reduzido — 0,01 g. A fibra presente é de 2,2 g por 100 g.

Estes crocantes adequam-se a várias ocasiões: ao pequeno-almoço com café ou chá, como snack durante a manhã ou tarde, ou ainda acompanhando um iogurte. A presença de quinoa torna-os atrativos para quem procura cereais alternativos e uma fonte adicional de proteína vegetal nos lanches diários.

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