Carne Picada Mista

A Carne Picada Mista da Pingo Doce é um preparado de talho disponível em embalagem unitária, pensado para simplificar as refeições do dia a dia sem necessidade de picar a carne em casa. A designação "mista" indica uma mistura de carnes, o que resulta num perfil de gordura mais equilibrado e numa textura particularmente adequada a uma grande variedade de preparações culinárias.

Na cozinha portuguesa, a carne picada é um ingrediente de eleição para pratos de fundo: empadões de carne, recheios de pimentos ou curgetes, esparguete à bolonhesa, almôndegas e hambúrgueres caseiros são alguns dos contextos onde aparece com mais regularidade. A mistura de carnes é especialmente apreciada nestas receitas porque mantém a preparação húmida durante a cozedura e desenvolve bem os sabores quando temperada com alho, louro ou vinho tinto.

Para melhores resultados, recomenda-se deixar a carne repousar à temperatura ambiente alguns minutos antes de usar. Numa frigideira ou tacho, deve ser desmanchada com uma colher de pau em lume médio-alto até perder a tonalidade rosada. A gordura que a carne largar durante a cozedura pode ser escorrida conforme a receita o exija. Se não for utilizada no próprio dia, deve conservar-se no frigorífico respeitando o prazo indicado na etiqueta; pode igualmente ser congelada no dia da compra caso não se preveja utilização imediata.

O RadarSuper regista a variação de preço deste produto na Pingo Doce para que tenha sempre informação atualizada antes de ir às compras.