Caldo de Marisco 8 Cubos

O Caldo de Marisco 8 Cubos da Knorr é um caldo concentrado em formato de cubo, comercializado na Pingo Doce em embalagem de 80 g com oito cubos individuais. Cada cubo dissolve-se em água quente em poucos segundos, oferecendo uma forma prática de ter sempre um fundo de sabor a marisco à mão sem preparar caldo de raiz.

A composição conjuga três crustáceos: camarão (2,4 %), extrato de caranguejo (0,6 %) e extrato de lagosta (0,6 %), que formam a base marinha do sabor. A estes juntam-se puré de tomate (3,9 %), pimentão (2,8 %), cebola (2,2 %) e raiz de salsa, ingredientes que arredondam o perfil aromático e remetem para os caldos de marisco caseiros da cozinha portuguesa. O tomate, o pimentão e a cebola utilizados provêm de agricultura sustentável, conforme indicado na embalagem. A formulação inclui ainda intensificadores de sabor — glutamato monossódico, guanilato e inosinato dissódicos —, habituais nesta categoria de produtos de culinária.

Na prática, um ou dois cubos dissolvidos na água de cozedura bastam para construir a base de um arroz de marisco, de uma massada, de uma açorda ou de um caldo para cataplana. Resulta igualmente bem em sopas de peixe ou como fundo de molhos onde se pretenda reforçar a nota de crustáceo. A conveniência do formato em cubo permite também usar apenas a quantidade necessária, guardando os restantes para outra ocasião.

Dado que contém camarão, caranguejo e lagosta, é essencial atenção por parte de pessoas com alergia a crustáceos; a embalagem adverte ainda para possíveis vestígios de aipo, peixe e moluscos. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que possa acompanhar as variações e fazer a sua compra no momento certo.