Cabeça de Pescada Fresca

A Cabeça de Pescada Fresca da Nossa Peixaria é um produto do talho do peixe fresco, apresentado em porções de 0,2 kg. Trata-se de uma parte nobre do peixe que oferece muita versatilidade na cozinha portuguesa tradicional.

A cabeça de pescada é particularmente apreciada para fazer caldos, caldeiradas e açordos, pois confere um sabor intenso e profundo aos cozidos. Muitos cozinheiros preferem esta zona do peixe para extrair o melhor aproveitamento, aproveitando também a carne junto às guelras e às bochechas, que é especialmente tenra e saborosa.

Como produto fresco, convém consumir num prazo curto após a compra e manter refrigerado. Pode congelar se preferir guardar para usar depois. A Nossa Peixaria garante a qualidade do peixe fresco entregue diariamente na Pingo Doce. No RadarSuper acompanhamos as variações de preço deste produto para que identifique as melhores alturas para comprar.