Bolachas de Manteiga

As Bolachas de Manteiga Triunfo estão disponíveis na Pingo Doce numa embalagem de 168 g, um formato compacto e fácil de ter à mão tanto no pequeno-almoço como ao lanche. A designação remete diretamente para o ingrediente que define o seu perfil: a manteiga representa 6,7% da receita, conferindo a estas bolachas a textura quebradiça e o sabor amanteigado que as distingue das bolachas simples de água e sal.

A base é a farinha de trigo — 67% da composição —, combinada com açúcar, gordura de palma e xarope de glucose-frutose, ingredientes que contribuem para a cor dourada e a crocância característica. A receita inclui ainda ovos inteiros em pó, leite gordo e leite magro em pó, com uma nota subtil de mel (0,3%) a arredondar o sabor. Com 510 kcal por 100 g, 21 g de lípidos (dos quais 10,5 g de saturados) e 7,4 g de proteína, são bolachas de consumo moderado, mais pensadas para acompanhar uma bebida quente do que para petiscar em quantidade.

Em Portugal, este tipo de bolacha é um clássico para começar o dia, acompanhado de uma chávena de café ou de leite, e funciona igualmente bem ao lanche da tarde com chá. A textura crocante permite ainda usá-las como base ou acompanhamento de sobremesas simples — partidas por cima de um iogurte ou servidas ao lado de um gelado.

Contêm glúten (trigo), manteiga, ovos e leite; a embalagem adverte ainda para a possível presença de sementes de sésamo e frutos de casca rija, pelo que pessoas com alergias a estes ingredientes devem ter precaução. O RadarSuper monitoriza o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar o melhor momento de compra.