Biscoitos Folhados Sfogliatine

Os Biscoitos Folhados Sfogliatine da Bonomi são biscoitos de massa folhada de origem italiana, comercializados na Pingo Doce numa embalagem de 135 g. O nome *sfogliatine* vem do italiano *sfoglia*, que significa folha — e descreve bem a sua estrutura em camadas finíssimas, crocantes e levemente estaladiças ao partir.

A Bonomi é uma marca italiana com longa tradição em biscoitaria e produtos de padaria seca. As sfogliatine distinguem-se dos biscoitos mais comuns pela textura aérea e pela forma alongada ou oval típica do formato clássico: a massa folhada é trabalhada até formar lâminas sobrepostas que, depois de cozidas, ganham uma leveza característica. São um produto de padaria doce, adequado a várias ocasiões ao longo do dia.

Em Portugal, este tipo de biscoito folhado encaixa bem no pequeno-almoço ou a meio da manhã, acompanhado de café, chá ou leite. A textura crocante e o sabor delicado combinam também com um iogurte simples ou com fruta fresca. Para uma mesa de chá ou um convívio mais informal, as sfogliatine prestam-se a ser servidas com compotas ou pastas suaves, partindo ao meio para mergulhar sem perder a forma.

A embalagem de 135 g é compacta e prática para ter na despensa, ideal para consumo individual durante alguns dias. Como se trata de um produto de padaria seca folhado, deve ser guardado num local fresco e seco, bem fechado após a abertura, para preservar a crocância. No RadarSuper acompanhamos as variações de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa comparar e comprar na altura certa.