Bebida Vegetal de Soja

A Bebida Vegetal de Soja da Alpro é uma alternativa de base vegetal ao leite de vaca, apresentada numa embalagem de 1,0 L. Produzida a partir de uma base de soja — água e grãos de soja descascados (8 %) —, é uma das referências mais consolidadas nesta categoria tanto em Portugal como na restante Europa.

O perfil nutricional é relativamente ligeiro: 39 kcal por 100 ml, com 3,0 g de proteína e 1,8 g de lípidos, dos quais apenas 0,3 g saturados. A formulação inclui carbonato de cálcio e um conjunto de vitaminas — B2, B12 e D2 — que a aproximam, em termos de micronutrientes, do leite de vaca convencional. Entram ainda na composição açúcar, sal marinho e goma gelana como estabilizador, mantendo a textura homogénea ao longo da validade.

No dia a dia, adapta-se bem ao pequeno-almoço: acompanha cereais, muesli ou aveia, e substitui o leite no café com resultados próximos do habitual. Na cozinha, pode entrar em cremes, molhos, batidos ou preparações de forno, sendo suficientemente neutra para a maioria das utilizações correntes do leite. Quem segue uma alimentação sem produtos de origem animal encontra nesta bebida uma opção prática e amplamente disponível.

Depois de aberta, a embalagem deve conservar-se no frigorífico a uma temperatura máxima de 7 °C e ser consumida no prazo de cinco dias. Contém soja — alergénio a considerar por quem tem sensibilidade a esta leguminosa. O RadarSuper regista o histórico de preços desta bebida na Pingo Doce para que acompanhe as variações e compre no momento mais favorável.