Barrinhas de Pescada sem Glúten Congeladas

As Barrinhas de Pescada sem Glúten Congeladas da Pescanova são um produto prático para refeições rápidas, apresentadas num formato de 1,2 kg. Feitas com 54% de pescada, estas barrinhas combinam o peixe com uma cobertura à base de farinha de arroz e milho, própria para quem evita glúten. A fritura em óleo vegetal confere-lhes uma textura crocante exterior.

A composição inclui ingredientes simples: água, amido, sal, dextrose de milho, um corante natural à base de caramelo, extrato de especiarias como pimentão e curcuma, e goma xantana como espessante. Trata-se de uma opção adequada para dietas sem glúten, sem recurso a farinha de trigo convencional. As barrinhas mantêm-se congeladas a -18ºC, permitindo conservação prolongada na arca congeladora.

No dia a dia, estas barrinhas são versáteis: podem ser aquecidas no forno ou fritadeira de ar para recuperar a crocância e servidas com arroz, batata ou salada. São particularmente convenientes para refeições de semana ou pequenos-almoços quando se pretende algo prático e proteico. Dado o conteúdo de peixe, é importante verificar a compatibilidade com alergias alimentares — contêm peixe e podem ter vestígios de crustáceos, ovos, soja, leite e moluscos.

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