Bacalhau à Brás Congelado

O Bacalhau à Brás Congelado da Pingo Doce é uma versão pré-preparada de um dos pratos mais enraizados na cozinha portuguesa. A embalagem de 300 g corresponde a uma dose individual generosa, prática para ter sempre no congelador e recorrer nos dias em que o tempo para cozinhar é escasso.

O bacalhau à brás assenta na combinação clássica que dá nome ao prato — bacalhau desfiado, batata palha e ovos —, resultando numa preparação de textura cremosa e sabor bem reconhecível. Do ponto de vista nutricional, cada 100 g fornecem 250 kcal e 9,5 g de proteína, com 16 g de lípidos e igual quantidade de hidratos de carbono — um perfil que sustenta uma refeição principal completa sem necessidade de grandes acompanhamentos adicionais.

Em Portugal, o bacalhau à brás está presente tanto nos jantares rápidos de semana como nas refeições mais tranquilas ao fim-de-semana. Nesta versão congelada da Pingo Doce, a preparação resume-se a seguir as instruções da embalagem; quando servido, fica bem acompanhado de azeitonas pretas e uma salada verde simples, como é habitual com este clássico em casa.

Deve conservar-se no congelador a −18 ºC até ao prazo de validade indicado na embalagem. O produto contém glúten e peixe, pelo que quem tiver sensibilidade a estes alergénios deve tê-lo em conta na hora de planear a ementa. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preços deste produto na Pingo Doce, para que possa sempre tomar a decisão de compra com mais informação.