Lombos de Salmão com Pele Ultracongelado

Os Lombos de Salmão com Pele Ultracongelado da Pescanova apresentam-se em porções prontas de 250 g, ideais para refeições em família ou para congelar por partes. Cada unidade mantém a pele, que contribui para preservar a humidade durante a confeção e facilita o manuseamento.

O produto é constituído por salmão selvagem da espécie Salmo Salar, ultracongelado no pico da frescura. Ao estar congelado a -18 °C desde o momento da captura, retém as propriedades nutricionais e a textura característica deste peixe gordo. A presença da pele é uma vantagem na cozinha: permite assar no forno ou salteado em frigideira com a pele virada para baixo, criando uma camada crocante enquanto a carne fica tenra.

Estes lombos adaptam-se a preparações variadas: grelhados com limão e azeite, assados com vegetais, ou em receitas mais elaboradas. O tempo de descongelação é reduzido comparado com peixes inteiros, permitindo cozinhar com rapidez. Guarde no congelador a -18 °C e respeite o prazo de validade indicado na embalagem. O alimento pode conter vestígios de crustáceos e moluscos, informação relevante para quem tem alergias. Acompanhamos o preço deste produto na Pingo Doce para o ajudar a escolher o melhor momento de compra.