Atum Posta em Óleo

O Atum Posta em Óleo da Costatum é uma conserva de atum em que o peixe vem apresentado em posta — um pedaço de lombo inteiro, com a estrutura muscular preservada — acondicionado em óleo. A embalagem de 72 g é dimensionada para uma porção individual e encontra-se disponível na Pingo Doce, na secção de conservas e produtos de despensa.

A diferença entre posta e atum em floco está essencialmente na textura e na forma como o peixe se apresenta: a posta mantém o lombo coeso e sem se desfazer, o que facilita o empratamento e dá um resultado mais limpo visualmente. Este formato é também prático porque dispensa a necessidade de separar o peixe antes de servir — retira-se a posta inteira da embalagem e coloca-se directamente no prato ou na preparação. O tamanho de 72 g torna a lata conveniente para uso individual, seja em casa seja para levar para o trabalho.

Na cozinha portuguesa, o atum em conserva é um dos ingredientes mais versáteis da despensa: entra em saladas mistas, tostas, massas frias, arroz de atum, recheios de rissóis ou simplesmente acompanhado de batata cozida, ovo e legumes. A posta, em particular, valoriza-se em pratos onde se quer apresentar o peixe de forma mais intacta, sem o aspecto esfarelado típico do atum em floco. Combina bem com grão, com pimento assado ou numa salada ao estilo niçoise.

Depois de aberta a embalagem, o conteúdo que não for consumido deve guardar-se no frigorífico em recipiente fechado. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa decidir a melhor altura para a sua compra.