Mexilhão-tigre Hacendado ultracongelado

Mexilhão-tigre ultracongelado Hacendado é um marisco pré-cozido em formato de 0,4 kg, pronto para consumo após aquecimento. O produto apresenta-se em formato de meia concha, com o mexilhão preenchido com um recheio saboroso e coberto com empanado crocante. Trata-se de uma opção conveniente para refeições rápidas.

O recheio combina mexilhão (mínimo 20+/-3% da composição total), farinha de trigo, óleo de girassol e diversos ingredientes que conferem aroma e textura. Inclui cebola frita em azeite, leite em pó, pimentos piquillo e verde, e extracto concentrado de peixe e marisco. A base é complementada com vegetais desidratados (cebola, tomate e pimentão) e molho de tomate desidratado. O tempero final inclui pimenta preta, alho em pó e especiarias variadas. Maltodextrina confere estabilidade à composição.

O empanado exterior é preparado com farinha de trigo, amido modificado, água, sal, fermento e espessante E-412. Esta camada crocante protege o recheio e confere a textura característica do produto. A apresentação em meia concha preserva a forma natural do marisco, permitindo cozinhar directamente no forno, fritadeira ou micro-ondas.

Este produto contém múltiplos alergénios: moluscos, leite, peixe, trigo, soja e aipo. Pode conter traços de ovos, frutos de casca rija e sulfitos. Recomenda-se que pessoas com alergias ou sensibilidades leiam cuidadosamente a lista de ingredientes antes de consumir o produto.

O Mexilhão-tigre Hacendado encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A gama de marisco ultracongelado e a disponibilidade de cada referência podem variar conforme a loja e a época do ano.