Bogavante americano mediano crudo Hacendado

Lagosta americana congelada da gama Hacendado, comercializada em formato de unidade média com peso indicado em quilograma. O produto é mantido em estado cru (não cozido) e congelado para preservação.

A lagosta americana é um crustáceo de agua fria apreciado na gastronomia portuguesa e internacional pela qualidade da sua carne branca, firme e saborosa. Diferencia-se da lagosta europeia pelo tamanho e formato das pinças características. Apresenta-se em estado natural, sem aditivos de processamento, composta exclusivamente por bogavante fresco congelado.

O formato médio proporciona uma solução equilibrada entre quantidade e facilidade de confeção para refeições em família ou pequenos grupos. O estado de congelação garante estabilidade térmica durante armazenamento, exigindo apenas descongelação adequada antes da utilização culinária.

A descongelação deve realizar-se gradualmente em frigorífico, permitindo que o produto regresse à temperatura de refrigeração antes da confeção. A carne de lagosta adapta-se a diversos preparados: grelhada com manteiga e alho, cozida em caldeirada de marisco, assada ao forno ou integrada em arroz e massas. A qualidade da carne permite também consumo em cru, após descongelação, em pratos como ceviche ou carpaccio.

A marca Hacendado, gama própria da Mercadona, é conhecida pela relação qualidade-preço nos seus produtos frescos e congelados, garantindo rastreabilidade e controlo de qualidade.

O produto contém alergénios (x99), pelo que se recomenda verificar o rótulo completo para identificação precisa de potenciais sensibilidades. A lagosta pode causar reações alérgicas em indivíduos sensibilizados a crustáceos.

Este artigo encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, embora a disponibilidade e a variedade de formatos possam variar consoante a loja e a sazonalidade.