Cigala cruda mediana Hacendado ultracongelada

As cigalas são crustáceos premium, conhecidos pela textura delicada e sabor intenso e característico. A cigala crua média Hacendado apresenta-se ultracongelada, um processo que preserva a frescura e as propriedades nutricionais do marisco no seu pico máximo.

Cada embalagem contém 0,34 kg de cigalas selecionadas, prontas para descongelar e confecionar segundo as suas preferências. O congelamento a ultra-frio garante a preservação completa da qualidade, textura e características organoléticas do produto durante todo o período de armazenamento em frigorífico.

Composição do produto: O produto é constituído por gamba (Soloncera melantho e Solenocera crassicornis), água (7%), estabilizantes alimentares (E-451 e E-452) e antioxidante (metabissulfito de sódio). Os estabilizantes ajudam a manter a textura e consistência durante o armazenamento congelado, enquanto o antioxidante previne oxidação e deterioração das propriedades do marisco.

Informação importante sobre alergénios: Este produto contém crustáceos, pelo que é absolutamente essencial para pessoas com alergia ou sensibilidade a crustáceos evitar o seu consumo. Contém igualmente dióxido de azufre e sulfitos, utilizados como conservantes alimentares. Recomenda-se a leitura cuidadosa da rotulagem completa para quem apresenta sensibilidade ou alergia a estes componentes.

Modos de confeção recomendados: As cigalas descongelam gradualmente no frigorífico durante algumas horas ou à temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos. Após descongelação, podem ser grelhadas, cozidas em água ou caldo, salteadas em manteiga ou azeite, ou utilizadas em receitas mais elaboradas, como risotos, massas ou arroz à marinheira.

O produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade pode variar consoante a loja e a região.