Vinaigrette nature - 1L - RUSTICA

Vinaigrette nature prête à l'emploi, conditionnée en bouteille d'un litre. Sa composition déclare du lait et de la moutarde parmi les allergènes, à vérifier si l'on reçoit des convives sensibles à ces ingrédients.

Sur le plan nutritionnel, 100 ml apportent 250 kcal, dont 26 g de matières grasses — seulement 2 g de graisses saturées —, 3,2 g de glucides (0,5 g de sucres), 0,5 g de fibres et 0,5 g de protéines. La teneur en sel atteint 1,9 g pour 100 ml, ce qui invite à doser l'assaisonnement du plat plutôt qu'à en rajouter.

Cette vinaigrette trouve sa place sur une salade verte, des crudités, des tomates ou une salade de pommes de terre. On peut aussi l'utiliser pour napper des légumes rôtis froids ou en filet sur un poisson poché. Comme elle est déjà émulsionnée, un simple mélange suffit avant de servir.

Le format d'un litre convient aux foyers qui consomment de la salade régulièrement ou aux repas collectifs.