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E.Leclerc · BIO VILLAGE
Vinaigre balsamique de Modène bio - 50 cl - BIO VILLAGE
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Vinaigre balsamique de Modène bio - 50 cl - BIO VILLAGE coûte 3,49 € (6,98 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 493 kJ / 117,8 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 29 g |
| dont sucres | 25 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 0,1 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le vinaigre balsamique de Modène est un condiment obtenu à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin, puis vieilli. Cette version bio affiche 29 g de glucides et 25 g de sucres pour 100 ml, ce qui lui donne une texture sirupeuse et une douceur marquée, équilibrée par une acidité franche. Sa teneur en sel est faible (0,1 g) et il ne contient ni matières grasses ni fibres.
En cuisine, il sert à la fois d'assaisonnement et de touche aromatique. Quelques gouttes suffisent pour relever une salade de tomates, des légumes grillés ou une mozzarella. On l'utilise aussi pour déglacer une poêlée, corser une vinaigrette ou accompagner des fraises et un peu de parmesan. Sa douceur le rend agréable en finition sur des plats simples, sans avoir besoin d'en mettre beaucoup.
Le format de 50 cl convient à un usage régulier.
IGP, DOP : ce que garantit vraiment l'étiquette
L'indication « Aceto Balsamico di Modena IGP » garantit une origine géographique (Émilie-Romagne) et un procédé de fabrication encadré, mais reste le niveau d'entrée de la hiérarchie des balsamiques italiens. L'appellation supérieure, « Aceto Balsamico Tradizionale di Modena » (DOP), impose un vieillissement minimum de 12 ans en fûts de bois et coûte nettement plus cher, souvent réservée aux usages en toutes petites quantités, en finition.
La version IGP, comme celle-ci, est celle qu'on utilise au quotidien pour les vinaigrettes et les marinades.
Pourquoi aucun Nutri-Score sur cette bouteille
Les vinaigres font partie des produits exemptés de Nutri-Score par la réglementation européenne, au même titre que les épices, le café ou le thé nature : ce sont des aliments consommés en très petites quantités, pour lesquels un score calculé pour 100 g n'aurait pas de sens nutritionnel représentatif.
À titre indicatif, le vinaigre balsamique contient naturellement du sucre issu du moût de raisin cuit, mais l'usage par cuillères à soupe limite fortement l'apport réel dans l'alimentation.
Comment bien l'utiliser et le conserver
Sa texture sirupeuse en fait un ingrédient de finition plutôt qu'un vinaigre de cuisson : quelques gouttes sur des légumes grillés, une salade de tomates ou un morceau de parmesan suffisent.
Détails du produit
- Marque
- BIO VILLAGE
- Code EAN
- 3564707090636
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 3,49 € |
| 2026-10-07 | 3,49 € |
| 2026-10-17 | 3,49 € |
| 2026-10-26 | 3,49 € |
Questions fréquentes
Le vinaigre balsamique est-il sucré ?
Oui, il contient naturellement des sucres issus du moût de raisin : 25 g pour 100 ml, pour 29 g de glucides au total. C'est ce qui lui donne sa texture sirupeuse et son goût doux.
Comment conserver le vinaigre balsamique après ouverture ?
À l'abri de la lumière et de la chaleur, bouchon bien fermé. Un léger dépôt ou un épaississement progressif sont normaux pour ce type de condiment.
Combien de sel contient ce vinaigre balsamique ?
Très peu : 0,1 g pour 100 ml, ce qui en fait un assaisonnement peu salé.
Quel est le prix de Vinaigre balsamique de Modène bio - 50 cl - BIO VILLAGE chez E.Leclerc ?
Vinaigre balsamique de Modène bio - 50 cl - BIO VILLAGE est affiché à 3,49 € (6,98 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Vinaigre balsamique de Modène bio - 50 cl - BIO VILLAGE est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Vinaigre balsamique de Modène bio - 50 cl - BIO VILLAGE n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Vinaigre balsamique de Modène bio - 50 cl - BIO VILLAGE ?
Vinaigre balsamique de Modène bio - 50 cl - BIO VILLAGE est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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