Tomato ketchup épicé flacon souple - 560 g - RUSTICA

Le flacon souple de 560 g de tomato ketchup épicé Rustica se vend 1,59 € chez E.Leclerc, soit 2,84 € le kilo — un tarif inférieur au ketchup nature bio français de Bio Village, vendu 3,61 €/kg, la version non bio et le format familial plus grand permettant ici un prix au kilo plus bas.

Rustica est la gamme de sauces et condiments de Marque Repère, la marque propre d'E.Leclerc. La version épicée de ce ketchup ajoute à la recette classique tomate-sucre-vinaigre une pointe de piment ou d'épices relevées, pensée pour accompagner des plats où l'on cherche un peu de caractère en plus du goût sucré-acide habituel du ketchup — burgers, grillades, plats mexicains ou tex-mex notamment. Le flacon souple, plus léger et incassable qu'un contenant en verre, reste le conditionnement le plus courant pour ce type de sauce familiale.

Le Nutri-Score D est un cran au-dessus du E affiché par le ketchup nature bio français de la même enseigne. Le Nutri-Score dépend de la recette exacte — teneur en sucres, en sel, présence d'épices plutôt que d'un ajout supplémentaire de sucre pour le caractère épicé — et peut donc varier d'une référence à l'autre au sein d'une même catégorie de produits, y compris entre deux ketchups vendus sous la même enseigne. Le caractère épicé ne dégrade pas nécessairement le score par rapport à un ketchup nature ; tout dépend du dosage précis en sucre de chaque recette.

En usage, ce ketchup épicé se sert comme tout ketchup classique, en accompagnement de frites, de grillades ou de plats enfants — avec un profil gustatif plus relevé qui peut ne pas convenir aux palais les plus sensibles au piquant, notamment pour les enfants habitués à un ketchup nature. Le format 560 g en flacon souple convient à une consommation familiale régulière, à conserver au réfrigérateur après ouverture.

Le flacon souple, plus léger et incassable qu'un contenant en verre, s'est imposé depuis plusieurs décennies comme le format de référence pour le ketchup familial, notamment pour sa facilité de dosage à table par simple pression, contrairement à un bocal en verre qui demande une cuillère ou un geste plus appuyé pour extraire la sauce.

À 2,84 €/kg, ce tarif reste l'un des plus bas du rayon ketchup, y compris comparé aux ketchups épicés de marque nationale, où le kilo dépasse fréquemment 4 à 5 € pour un flacon de taille comparable. C'est l'effet cumulé du grand format familial et du positionnement Marque Repère sur ce type de condiment de consommation courante.