Sauce pour nems - 125 ml - TABLES DU MONDE

Le flacon de 125 ml de sauce pour nems TABLES DU MONDE se vend 0,99 € chez E.Leclerc, soit 7,92 € le litre. Un prix d'entrée de gamme pour une sauce d'accompagnement d'inspiration asiatique, cohérent avec le positionnement des marques d'épicerie du groupement E.Leclerc sur ce type de condiment de spécialité vendu en grande surface.

La sauce pour nems, généralement à base de sauce de poisson ou de sauce soja, de vinaigre, de sucre et parfois de carotte râpée et de piment, est l'accompagnement traditionnel des nems et rouleaux de printemps dans la cuisine vietnamienne, où elle apporte l'équilibre acide-sucré-salé caractéristique qui contraste avec le croustillant de la friture. TABLES DU MONDE, marque du groupement E.Leclerc dédiée aux cuisines du monde, propose ici une version prête à l'emploi pour les repas d'inspiration asiatique.

Côté nutrition, le produit affiche un Nutri-Score D. Ce résultat s'explique par la nature même d'une sauce d'accompagnement condimentaire : le sucre et le sel, ingrédients centraux de l'équilibre acide-sucré-salé recherché, pèsent mécaniquement sur le score, un profil commun à la majorité des sauces asiatiques prêtes à l'emploi, quelle que soit la marque considérée sur le marché.

À 7,92 €/litre, ce flacon se situe dans la fourchette courante des sauces condimentaires du rayon cuisine du monde, un prix cohérent pour un produit utilisé en petite quantité à chaque service, quelques cuillères suffisant pour accompagner une assiette de nems ou de rouleaux de printemps entre convives.

Le format 125 ml convient à plusieurs utilisations, la sauce se consommant en petite quantité par portion servie. Une fois ouvert, le flacon doit être conservé au réfrigérateur, comme la plupart des sauces condimentaires fraîches ou semi-fraîches, et consommé dans les semaines suivant l'ouverture initiale du flacon.