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E.Leclerc · RUSTICA
Sauce béarnaise bocal - 260 g - RUSTICA
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Sauce béarnaise bocal - 260 g - RUSTICA coûte 1,02 € (4,34 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 2 269 kJ / 549 kcal |
| Matières grasses | 58 g |
| dont acides gras saturés | 4,6 g |
| Glucides | 5,7 g |
| dont sucres | 2,8 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 1,3 g |
| Sel | 1,5 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La sauce béarnaise est une émulsion chaude à base de beurre, de jaunes d'œufs et d'aromates, traditionnellement servie avec les viandes grillées, les poissons ou les œufs.
Sur le plan nutritionnel, la sauce est très riche en matières grasses : 58 g de lipides pour 100 g, dont 4,6 g d'acides gras saturés. Les glucides restent faibles (5,7 g), avec 2,8 g de sucres, et les protéines sont marginales (1,3 g). La teneur en sel atteint 1,475 g pour 100 g. Le Nutri-Score D reflète cette densité énergétique et lipidique.
En cuisine, elle accompagne classiquement un tournedos, une entrecôte, un poulet rôti ou des pommes de terre vapeur. Une cuillère à soupe suffit généralement à parfumer une portion, ce qui permet de doser l'assaisonnement sans en mettre trop.
Pourquoi la béarnaise maison est si difficile à réussir
La béarnaise est une émulsion chaude de beurre et de jaune d'œuf, aromatisée à l'estragon et à l'échalote. Un écart de température suffit à la faire trancher, séparant le beurre fondu du jaune d'œuf cuit — c'est l'une des sauces les plus redoutées en cuisine, avec la mayonnaise et la hollandaise.
Pourquoi une sauce émulsionnée a presque toujours un Nutri-Score D
Riche en matières grasses saturées (beurre ou matière grasse végétale) et en sel, sans fibres ni protéines pour compenser, la sauce béarnaise obtient systématiquement une note moyenne à basse sur l'échelle du Nutri-Score, quelle que soit la marque ou la version, fraîche ou en bocal.
Détails du produit
- Marque
- RUSTICA
- Code EAN
- 3564706779747
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 1,02 € |
| 2026-10-07 | 1,02 € |
| 2026-10-17 | 1,02 € |
| 2026-10-26 | 1,02 € |
Questions fréquentes
La sauce béarnaise est-elle riche en matières grasses ?
Oui, elle apporte 58 g de lipides pour 100 g, dont 4,6 g d'acides gras saturés, pour 549 kcal. Sa teneur en sel est de 1,475 g pour 100 g et son Nutri-Score est D.
Avec quels plats servir la sauce béarnaise ?
Elle accompagne traditionnellement les viandes grillées comme le tournedos ou l'entrecôte, ainsi que les poissons, les œufs ou les pommes de terre vapeur.
Quel est le prix de Sauce béarnaise bocal - 260 g - RUSTICA chez E.Leclerc ?
Sauce béarnaise bocal - 260 g - RUSTICA est affiché à 1,02 € (4,34 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Sauce béarnaise bocal - 260 g - RUSTICA est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Sauce béarnaise bocal - 260 g - RUSTICA n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Sauce béarnaise bocal - 260 g - RUSTICA ?
Sauce béarnaise bocal - 260 g - RUSTICA est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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