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E.Leclerc · ECO +
Riz long étuvé sachet - 1 kg - ECO +
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Riz long étuvé sachet - 1 kg - ECO + coûte 1,33 € (1,33 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 508,7 kJ / 355 kcal |
| Matières grasses | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 79 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 1,5 g |
| Protéines | 7,3 g |
| Sel | 0 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le riz long étuvé est un riz qui a subi une pré-cuisson à la vapeur avant d'être séché, ce qui durcit le grain et l'aide à rester bien détaché après cuisson. Il figure parmi les aliments bruts, sans additifs ni transformation industrielle poussée.
Sur le plan nutritionnel, ce riz apporte environ 355 kcal pour 100 g, avec 79 g de glucides et seulement 0,3 g de sucres. Il contient 7,3 g de protéines, 1,5 g de fibres et très peu de matières grasses (0,8 g, dont 0,2 g de saturées). Sa teneur en sel est quasi nulle (0,02 g).
En cuisine, ce riz long étuvé est un accompagnement polyvalent : il se marie avec des plats en sauce, des légumes sautés, des viandes ou du poisson. Il peut aussi servir de base à des salades de riz froides. Sa tenue à la cuisson le rend pratique pour les plats mijotés ou les préparations à l'avance.
Le format 1 kg permet de couvrir plusieurs repas.
Riz étuvé ou riz blanc classique : la différence en cuisine
Le riz étuvé garde ses grains bien séparés après cuisson, même en cas de cuisson un peu longue, contrairement au riz blanc classique qui colle plus facilement. Il demande un temps de cuisson légèrement supérieur (15 à 18 minutes contre 10 à 12) et un peu plus d'eau. C'est le choix le plus fiable pour une salade de riz ou un plat où la texture grain à grain est recherchée.
Ce que change le procédé d'étuvage sur le grain
L'étuvage est appliqué au riz brut, avant décorticage : trempage puis traitement à la vapeur sous pression, qui fait migrer une partie des nutriments de l'enveloppe vers le cœur du grain. Ce n'est pas un traitement chimique mais un procédé thermique et hydrique classique, utilisé depuis des décennies dans l'industrie rizicole, notamment pour le riz basmati étuvé haut de gamme.
Bien cuire ce riz sans le rater
Comptez environ deux volumes d'eau pour un volume de riz, portée à ébullition puis réduite à feu doux, à couvert, pendant 15 à 18 minutes. Il n'est généralement pas nécessaire de rincer un riz étuvé avant cuisson, contrairement à certains riz blancs, car il libère moins d'amidon en surface.
Détails du produit
- Marque
- ECO +
- Code EAN
- 3450970006774
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 1,32 € |
| 2026-10-07 | 1,33 € |
| 2026-10-17 | 1,33 € |
| 2026-10-26 | 1,33 € |
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le riz étuvé ?
Le riz étuvé est un riz qui a été précuit à la vapeur avant d'être séché. Cela lui permet de mieux tenir à la cuisson et de rester détaché.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles du riz long étuvé Eco+ ?
Pour 100 g, il apporte 355 kcal, 79 g de glucides, 7,3 g de protéines, 1,5 g de fibres et 0,8 g de matières grasses. Sa teneur en sel est de 0,02 g.
Quel est le prix de Riz long étuvé sachet - 1 kg - ECO + chez E.Leclerc ?
Riz long étuvé sachet - 1 kg - ECO + est affiché à 1,33 € (1,33 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Riz long étuvé sachet - 1 kg - ECO + est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Riz long étuvé sachet - 1 kg - ECO + n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Riz long étuvé sachet - 1 kg - ECO + ?
Riz long étuvé sachet - 1 kg - ECO + est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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