Publicité
E.Leclerc · TRADIZIONI D'ITALIA
Riso Carnaroli - 500g - TRADIZIONI D'ITALIA
Critères d’une diététicienne-nutritionnistePrévenez-moi si le prix baisse
Nous vous envoyons un email pour confirmer. Sans spam ; désinscription à tout moment.
Publicité
Riso Carnaroli - 500g - TRADIZIONI D'ITALIA coûte 2,39 € (4,78 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 485,2 kJ / 354,9 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 78 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 1,4 g |
| Protéines | 7,4 g |
| Sel | 0 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le riz Carnaroli est une variété italienne à grains moyens, appréciée pour la préparation du risotto. Sa teneur en amidon et sa capacité à absorber les liquides en font un riz qui tient bien à la cuisson tout en libérant de la crémeux. Ce paquet de 500 g de la marque Tradizioni d'Italia contient un riz qui, pour 100 g, apporte 354,9 kcal (1485,2 kJ), 0,6 g de matières grasses dont 0,1 g d'acides gras saturés, 78 g de glucides dont 0,5 g de sucres, 1,4 g de fibres, 7,4 g de protéines et 0,01 g de sel. Son Nutri-Score est B. En cuisine, il est idéal pour réaliser des risottos, mais peut aussi servir de base à des plats mijotés ou des salades de riz. Ce format de 500 g convient pour plusieurs repas.
Carnaroli, Arborio, Vialone Nano : quelle différence
Ce sont les trois grandes variétés italiennes à risotto, toutes riches en amidon mais avec des profils différents. L'Arborio est la plus répandue et la moins chère, mais elle pardonne peu les erreurs de cuisson — elle devient vite pâteuse. Le Carnaroli garde un cœur ferme plus longtemps et libère son amidon plus progressivement : c'est le choix des professionnels pour un risotto à la texture parfaite. Le Vialone Nano, plus rare en France, est privilégié en Vénétie pour les risottos plus liquides (all'onda).
Pourquoi on ne rince jamais ce riz
Rincer un riz à risotto est une erreur fréquente issue des habitudes prises avec le riz blanc classique. L'amidon en surface du grain, qu'on chercherait à éliminer pour un riz basmati ou un riz cantonais, est justement ce qui donne au risotto son onctuosité crémeuse une fois relâché progressivement dans le bouillon chaud. Rincer le Carnaroli revient à se priver de l'intérêt principal de la variété.
Conservation et quantités
Pour un risotto en plat principal, comptez environ 80 g de riz sec par personne (un peu moins en accompagnement) : ce paquet de 500 g couvre donc 6 à 8 portions, à ajuster selon les autres ingrédients du plat.
Détails du produit
- Marque
- TRADIZIONI D'ITALIA
- Code EAN
- 3664335101206
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 2,39 € |
| 2026-10-07 | 2,39 € |
| 2026-10-17 | 2,39 € |
| 2026-10-26 | 2,39 € |
Questions fréquentes
Quelle est la valeur nutritionnelle du riz Carnaroli Tradizioni d'Italia ?
Pour 100 g, il apporte 354,9 kcal (1485,2 kJ), 0,6 g de matières grasses dont 0,1 g de saturés, 78 g de glucides dont 0,5 g de sucres, 1,4 g de fibres, 7,4 g de protéines et 0,01 g de sel. Nutri-Score B.
À quoi sert le riz Carnaroli ?
C'est une variété italienne à grains moyens, particulièrement adaptée à la préparation du risotto grâce à sa teneur en amidon qui donne un plat crémeux.
Quel est le prix de Riso Carnaroli - 500g - TRADIZIONI D'ITALIA chez E.Leclerc ?
Riso Carnaroli - 500g - TRADIZIONI D'ITALIA est affiché à 2,39 € (4,78 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Riso Carnaroli - 500g - TRADIZIONI D'ITALIA est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Riso Carnaroli - 500g - TRADIZIONI D'ITALIA n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Riso Carnaroli - 500g - TRADIZIONI D'ITALIA ?
Riso Carnaroli - 500g - TRADIZIONI D'ITALIA est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
Le même produit dans d'autres enseignes
Publicité
Produits similaires
3,90 €
2,38 €
2,58 €
2,98 €
2,38 €