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E.Leclerc · COMPTOIR DU GRAIN
Riz Arborio spécial risotto - 500g - COMPTOIR DU GRAIN
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Riz Arborio spécial risotto - 500g - COMPTOIR DU GRAIN coûte 1,48 € (2,96 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 482 kJ / 354 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 78,8 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 6,2 g |
| Sel | 0 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le riz Arborio est une variété à grains courts et ronds, riche en amidon, ce qui lui permet d'absorber beaucoup de liquide tout en libérant sa texture crémeuse à la cuisson. C'est précisément ce comportement qui en fait le riz traditionnel du risotto : les grains restent fermes au cœur tout en liant le plat.
Sa composition est simple : 78,8 g de glucides pour 100 g, dont seulement 0,2 g de sucres, et 6,2 g de protéines. La teneur en matières grasses est très faible (0,6 g, dont 0,1 g de saturées) et le sel est nul. Le produit est classé NOVA 1, soit un aliment brut ou peu transformé.
En cuisine, ce riz se prête au risotto, mais aussi aux soupes et aux plats mijotés où l'on recherche un grain qui tient. On le cuit en ajoutant le bouillon progressivement, en remuant, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Le format de 500 g correspond à plusieurs repas.
Pourquoi ce riz est différent des autres
L'Arborio libère une grande quantité d'amidon à la cuisson, ce qui donne au risotto sa texture crémeuse caractéristique, impossible à obtenir avec un riz long comme le basmati. Cette richesse en amidon est la vraie particularité de la variété, bien plus que sa forme ronde.
Comment réussir un risotto
Ne rincez jamais le riz Arborio avant cuisson, ce qui retirerait l'amidon de surface essentiel à la texture. Faites-le revenir à sec ou avec un peu de matière grasse, puis ajoutez le bouillon chaud louche après louche en remuant régulièrement : c'est ce geste répété qui libère l'amidon et construit le crémeux, pas seulement le grain lui-même.
Le prix comparé aux autres riz du rayon
C'est une option raisonnable pour se lancer dans un risotto maison sans acheter un produit haut de gamme.
Détails du produit
- Marque
- COMPTOIR DU GRAIN
- Code EAN
- 3564700577097
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 1,48 € |
| 2026-10-07 | 1,48 € |
| 2026-10-17 | 1,48 € |
| 2026-10-26 | 1,48 € |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le riz Arborio et le riz ordinaire ?
Le riz Arborio est une variété à grains courts et ronds, plus riche en amidon que le riz long. À la cuisson, il libère cet amidon et donne une texture crémeuse tout en gardant le grain ferme, ce qui convient au risotto.
Le riz Arborio est-il adapté à un régime pauvre en sel ?
D'après les données nutritionnelles, ce riz contient 0 g de sel pour 100 g. Il ne contribue donc pas à l'apport en sel du repas, mais le sel ajouté pendant la cuisson reste à votre main.
Quel est le prix de Riz Arborio spécial risotto - 500g - COMPTOIR DU GRAIN chez E.Leclerc ?
Riz Arborio spécial risotto - 500g - COMPTOIR DU GRAIN est affiché à 1,48 € (2,96 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Riz Arborio spécial risotto - 500g - COMPTOIR DU GRAIN est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Riz Arborio spécial risotto - 500g - COMPTOIR DU GRAIN n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Riz Arborio spécial risotto - 500g - COMPTOIR DU GRAIN ?
Riz Arborio spécial risotto - 500g - COMPTOIR DU GRAIN est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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