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E.Leclerc · BIO VILLAGE
Pavés de saumon BIO - 200g - BIO VILLAGE
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Pavés de saumon BIO - 200g - BIO VILLAGE coûte 8,69 € (43,45 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 677 kJ / 162 kcal |
| Matières grasses | 9,1 g |
| dont acides gras saturés | 2,4 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0,1 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Des pavés de saumon issus de l'agriculture biologique, surgelés, vendus par deux dans un sachet de 200 g. Le pavé est la partie la plus épaisse du filet, découpée en portion régulière : une pièce de choix, sans arêtes, qui se tient à la cuisson.
Sur le plan nutritionnel, ce poisson est riche en protéines (20 g pour 100 g) et apporte 9,1 g de matières grasses, dont 2,4 g de graisses saturées. La teneur en sel est faible (0,14 g) et les glucides quasi nuls. Le produit est classé Nutri-Score A et appartient au groupe 1 de la classification NOVA, qui regroupe les aliments peu ou pas transformés.
En cuisine, le pavé de saumon se prête à une cuisson rapide : poêlé côté peau, cuit au four en papillote, ou simplement snacké et servi avec une sauce légère. Il s'intègre aussi bien dans un plat du quotidien que dans une recette plus soignée.
Le format surgelé de 200 g permet de conserver les pavés plusieurs mois au congélateur et de les cuire à la demande, sans perte. Comptez une portion par personne. Pour décongeler, placez les pavés au réfrigérateur quelques heures à l'avance, ou cuisez-les directement à chaleur modérée.
Ce que garantit l'aquaculture biologique, concrètement
Un saumon bio est élevé selon un règlement européen qui impose une densité d'élevage plus faible qu'en élevage conventionnel, une alimentation majoritairement biologique ou durable certifiée, et l'interdiction de certains traitements de synthèse courants en élevage intensif. Ces contraintes expliquent l'essentiel de l'écart de prix avec un saumon d'élevage standard.
Pourquoi le Nutri-Score A malgré la teneur en matières grasses
Le saumon est plus gras qu'un poisson maigre comme le cabillaud, mais ses matières grasses sont majoritairement des acides gras insaturés, dont les oméga-3, considérés favorables par l'algorithme du Nutri-Score. C'est ce profil lipidique, combiné à un bon apport en protéines, qui explique la note A malgré une teneur en gras plus élevée que d'autres poissons.
Bien décongeler pour préserver la texture
Une décongélation lente, au réfrigérateur la veille de la cuisson, préserve mieux la texture des fibres du poisson qu'une décongélation rapide à température ambiante ou à l'eau chaude. À la cuisson, viser un cœur légèrement translucide plutôt qu'une cuisson complète : le saumon continue de cuire quelques instants après avoir quitté la source de chaleur.
Détails du produit
- Marque
- BIO VILLAGE
- Code EAN
- 3564707113335
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 8,59 € |
| 2026-10-07 | 8,69 € |
| 2026-10-17 | 8,69 € |
| 2026-10-26 | 8,69 € |
Questions fréquentes
Combien de pavés contient le sachet de 200 g ?
Le sachet contient 200 g de pavés de saumon, soit environ deux portions individuelles selon la taille des pavés.
Faut-il décongeler les pavés avant cuisson ?
Ils peuvent être cuits directement, à chaleur modérée, ou décongelés au réfrigérateur quelques heures avant. La cuisson directe demande juste un temps un peu plus long.
Quelle est la teneur en protéines de ce saumon ?
Il apporte 20 g de protéines pour 100 g, avec 9,1 g de matières grasses dont 2,4 g de graisses saturées, et seulement 0,14 g de sel.
Quel est le prix de Pavés de saumon BIO - 200g - BIO VILLAGE chez E.Leclerc ?
Pavés de saumon BIO - 200g - BIO VILLAGE est affiché à 8,69 € (43,45 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Pavés de saumon BIO - 200g - BIO VILLAGE est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Pavés de saumon BIO - 200g - BIO VILLAGE n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Pavés de saumon BIO - 200g - BIO VILLAGE ?
Pavés de saumon BIO - 200g - BIO VILLAGE est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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