Nectar de goyave - 1 l - ECO +

La brique d'1 litre de nectar de goyave se vend 1,57 € chez E.Leclerc, soit 1,57 €/l — un prix supérieur aux nectars de fruits classiques du même rayon (pomme, multifruits), ce qui s'explique par le coût d'importation de la goyave, fruit tropical qui n'est pas cultivé en France métropolitaine.

La goyave ne pousse pas sous le climat métropolitain : elle est cultivée dans des zones tropicales ou subtropicales, y compris dans certains territoires ultramarins français, mais la matière première utilisée pour un nectar industriel provient le plus souvent d'importation, avec les coûts logistiques que cela implique par rapport à un fruit cultivé localement comme la pomme.

« Nectar » signifie ici, comme pour tout produit portant cette mention, que le fruit est dilué avec de l'eau et complété par du sucre ajouté, avec une teneur en fruit inférieure à 100 % mais encadrée par un minimum réglementaire. La goyave étant un fruit particulièrement pulpeux et fibreux, peu adapté à un pressage direct en jus clair, la filière du nectar — qui autorise la purée de fruit en plus du jus — est la forme commerciale la plus courante pour ce fruit, bien plus que le pur jus.

Côté nutrition, le Nutri-Score affiché est E, la note la plus basse de l'échelle, en dessous de celle observée sur des nectars de fruits plus classiques comme la pomme ou le multifruits, souvent notés D. Les nectars de fruits exotiques comme la goyave tendent à contenir une part de sucre ajouté plus importante que les nectars de fruits tempérés, en partie pour équilibrer l'acidité ou la fibrosité naturelle de ces fruits une fois transformés en boisson — un facteur qui explique cet écart de score au sein d'une même catégorie de nectars.

Une fois ouverte, la brique se conserve au réfrigérateur et se consomme rapidement, en quelques jours, comme tout jus ou nectar sans conservateur destiné à prolonger sa durée après ouverture. Les repères de santé publique français recommandent de limiter la consommation de jus et nectars à un verre par jour, une recommandation qui prend un relief particulier sur un produit au Nutri-Score E comme celui-ci.

À 1,57 €/l, ce nectar de goyave reste un produit de découverte pour un fruit peu consommé nature en France, où il est presque exclusivement disponible sous forme transformée — nectar, confiture, ou plus rarement en fruit frais importé.