Mouline De légumes variés - 1L - REGAL SOUPE

La brique d'1 litre de mouline de légumes variés Régal Soupe se vend 1,05 € chez E.Leclerc, soit 1,05 € le litre — l'un des prix les plus bas du rayon soupes en brique, sensiblement moins cher que le velouté bio saveurs du Sud de la même enseigne, vendu 3,32 €/L en petit format individuel.

Le terme « mouline » vient du moulin à légumes, cet ustensile manuel à manivelle qui servait traditionnellement à réduire des légumes cuits en purée fine avant la généralisation du mixeur électrique — un geste encore associé, dans l'imaginaire culinaire français, à la soupe de grand-mère mixée à la main. La dénomination commerciale reprend cette image pour désigner une soupe de légumes variés mixée, sans autre précision sur les légumes exacts qui la composent, indiqués sur la liste d'ingrédients de l'emballage.

Régal Soupe est la marque de soupes et potages d'E.Leclerc au sein de son enseigne Marque Repère, positionnée sur les formats familiaux économiques du quotidien.

Le Nutri-Score B reste une bonne note, un cran en dessous du A obtenu par certains veloutés bio de légumes simples de la même enseigne — un écart qui peut tenir à une composition en légumes légèrement différente, à l'ajout d'un peu de matière grasse ou de féculent pour la texture, ou simplement à une recette plus généraliste qu'une soupe mono ou bi-légume. Dans tous les cas, le profil reste favorable : peu de calories, peu de matières grasses, pour une soupe de légumes qui reste l'un des produits les mieux notés du rayon épicerie salée.

La brique d'1 litre se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière, plusieurs mois avant ouverture grâce à la stérilisation UHT. Une fois ouverte, elle doit être réfrigérée et consommée sous deux à trois jours, comme toute soupe en brique entamée — un format qui convient bien à un foyer de deux à quatre personnes consommant leur soupe sur plusieurs jours, ou en une seule fois pour un repas complet en famille.

À 1,05 €/L, ce prix reste l'un des plus accessibles de tout le rayon soupe, permettant un repas de soupe complet pour une famille de quatre personnes pour un peu plus d'1 €, accompagnement de croûtons ou de pain compris selon le budget alloué à ces à-côtés. C'est le format économique par excellence de la gamme, pensé pour une consommation régulière plutôt qu'occasionnelle. Comparée aux soupes fraîches du rayon réfrigéré, plus chères mais perçues comme plus proches d'une préparation maison, la soupe en brique UHT offre une durée de conservation avant ouverture nettement supérieure, un avantage pratique pour les foyers qui préfèrent constituer une réserve de plusieurs briques plutôt que de racheter au fil de la semaine — au prix d'une texture parfois jugée plus lisse et moins riche en morceaux qu'une soupe fraîche mixée juste avant d'être vendue.