Chips ondulées ail et olive - 135g - POM'LISSE

Le sachet de 135 g de chips ondulées ail et olive Pom'Lisse se vend 1,29 € chez E.Leclerc, soit 9,56 €/kg — un prix un peu plus élevé que la version lisse sel et vinaigre de la même marque, ce qui s'explique par la découpe ondulée, plus complexe à produire, et par un assaisonnement à deux ingrédients (ail et olive) plutôt qu'un parfum simple.

Pom'Lisse décline malgré son nom une gamme incluant aussi des chips ondulées : la découpe en vagues offre une plus grande surface de contact, réputée retenir davantage l'assaisonnement en poudre appliqué après la friture, et une texture plus craquante sous la dent qu'une chips lisse classique. C'est un choix de texture autant qu'un choix de goût.

Côté nutrition, le produit affiche un Nutri-Score C, identique à la version sel et vinaigre de la même gamme. Les chips, quelle que soit leur découpe ou leur assaisonnement, restent frites dans l'huile, ce qui pèse structurellement dans le calcul du score ; l'assaisonnement ail et olive n'ajoute pas de sucre ni de matière grasse supplémentaire significative par rapport à un assaisonnement sel classique, ce qui explique un score identique aux autres références de la gamme.

L'association ail et olive évoque les saveurs méditerranéennes, un registre aromatique différent des parfums plus classiques comme le paprika ou le sel et vinaigre, et qui se rapproche davantage des herbes de Provence ou de recettes du sud de la France. C'est une saveur qui accompagne bien un apéritif estival, avec d'autres produits méditerranéens comme les olives ou une tapenade, plutôt qu'un apéritif hivernal plus classique.

À 9,56 €/kg, ce sachet reste dans la moyenne basse du rayon chips aromatisées, malgré un assaisonnement à deux ingrédients plus complexe qu'un parfum simple. Le format 135 g convient à un apéritif à deux ou trois personnes, et se conserve, comme toute chips, plusieurs semaines à l'abri de la lumière et de l'humidité avant ouverture du sachet.

Comparée à la version sel et vinaigre de la même gamme Pom'Lisse, cette référence ail et olive cible un public différent : ceux qui recherchent des saveurs plus douces et méditerranéennes plutôt que l'acidité marquée du vinaigre. Les deux références restent au même niveau de prix au kilo à quelques centimes près, le choix entre elles relevant donc purement de la préférence gustative plutôt que d'un arbitrage budgétaire.