Chips nature sans sel ajouté - 125 g - POM'LISSE

Le paquet de 125 g de chips nature sans sel ajouté Pom'lisse se vend 1,19 € chez E.Leclerc, soit 9,52 €/kg, un prix au kilo sensiblement plus élevé que le format standard de 350 g de la même gamme, ce qui reflète l'effet classique du petit conditionnement : plus un format est petit, plus le coût d'emballage pèse proportionnellement dans le prix final au kilo.

Pom'lisse, la marque chips de Marque Repère, propose cette déclinaison sans sel ajouté en complément de sa gamme classique, pour répondre à la demande de produits d'apéritif moins salés sans renoncer à la texture croustillante propre à la pomme de terre frite en fines tranches.

Le Nutri-Score C de cette version reste identique à celui de la chips nature classique de la même marque : contrairement à ce qu'on pourrait attendre, l'absence de sel ajouté ne change pas fondamentalement le calcul du Nutri-Score pour une chips, dominé avant tout par le procédé de friture et sa teneur en matières grasses qui reste la même, avec ou sans sel en surface. Le sel n'était de toute façon présent qu'en fine pellicule sur la surface de la chips, un facteur secondaire par rapport à la teneur en graisse issue de la friture elle-même.

Cette absence de sel en surface permet néanmoins de réduire l'apport en sodium de la portion, un critère qui n'apparaît pas nécessairement dans le Nutri-Score global du produit mais qui reste pertinent pour qui surveille sa consommation de sel au quotidien, en particulier dans le cadre d'une alimentation pauvre en sodium recommandée par certains suivis médicaux.

Pour situer le prix : à 9,52 €/kg, ce petit format sans sel ajouté coûte sensiblement plus cher au kilo que le grand format salé classique de 350 g de la même marque (4,97 €/kg), un écart qui illustre bien le principe du coût d'emballage proportionnellement plus élevé sur les petits conditionnements — un repère utile à garder en tête pour comparer les prix au-delà du seul montant affiché en rayon, quel que soit le produit concerné.

Ce petit format se prête particulièrement bien à un usage nomade — sac, bureau, voiture — ou à une consommation ponctuelle sans risque de gaspillage, contrairement à un grand paquet ouvert qui peut perdre son croquant avant d'être terminé si la consommation s'étale sur plusieurs jours. Pour un usage domestique régulier où le paquet est consommé rapidement, le grand format reste néanmoins le choix le plus économique au kilo, comme pour la plupart des produits d'épicerie vendus en plusieurs tailles.

Assaisonner soi-même ces chips nature, une fois servies dans un bol, permet de retrouver un contrôle total sur le sel ajouté — une pincée de fleur de sel, quelques herbes séchées ou un peu de paprika fumé — sans dépendre de l'assaisonnement fixé en usine sur une version déjà salée. C'est une option appréciée par ceux qui préfèrent doser eux-mêmes leurs apports plutôt que de subir un dosage industriel standard.