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Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES
Format : 500 g
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Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES coûte 5,39 € (10,78 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 060,5 kJ / 257 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | — |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 1,5 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Une farce prête à l'emploi à base de chair à saucisse de porc et de bœuf, vendue en barquette de 500 g. La composition associe les deux viandes, ce qui donne à la préparation un goût à la fois franc et rond, classique des farces de charcuterie du Nord.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 257 kcal, 22 g de matières grasses dont 12 g d'acides gras saturés, 14 g de protéines, 0,5 g de glucides et 1,5 g de sel. Le Nutri-Score est E : ce sont des valeurs élevées en gras et en sel, à replacer dans une alimentation variée.
Cette farce est faite pour être cuite : elle garnit les tomates, les poivrons, les courgettes ou les champignons farcis, se glisse dans une pâte à tarte pour une quiche ou une tourte, et peut être façonnée en boulettes ou en paupiettes. Elle entre aussi dans la préparation des farcis régionaux et des terrines maison.
La barquette de 500 g correspond à de quoi farcir un grand plat familial.
À quoi sert la chair à saucisse en cuisine
C'est un ingrédient de base plutôt qu'un plat fini : elle sert traditionnellement à farcir des légumes (tomates, courgettes, choux), à confectionner un boudin blanc maison, ou simplement à façonner des boulettes ou galettes pour une cuisson rapide à la poêle. Sa texture déjà hachée et assaisonnée fait gagner du temps par rapport à une préparation maison à partir de viande entière.
Pourquoi le mélange porc et bœuf plutôt que 100% porc
Le porc apporte du gras et du moelleux à la préparation, le bœuf une saveur plus marquée et une tenue différente à la cuisson. Ce mélange, courant dans la charcuterie française et particulièrement dans le Nord, vise un équilibre de goût que ne donnerait pas une chair uniquement composée de porc ou uniquement de bœuf.
Pourquoi le Nutri-Score E pour cette catégorie de produits
Le gras, indispensable à la texture d'une bonne farce, et le sel de l'assaisonnement pèsent lourd dans le calcul du Nutri-Score. C'est une caractéristique structurelle de toute la catégorie des chairs à saucisse et farces, quasiment toutes notées D ou E, indépendamment de la marque ou de la qualité des viandes utilisées.
Détails du produit
- Marque
- CHARCUTERIE DES FLANDRES
- Format
- 500 g
- Code EAN
- 3336460001842
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 5,39 € |
| 2026-09-27 | 5,39 € |
| 2026-10-09 | 5,39 € |
| 2026-10-24 | 5,39 € |
Questions fréquentes
Que peut-on faire avec une farce chair à saucisse porc et bœuf ?
Elle sert à garnir des légumes farcis (tomates, poivrons, courgettes, champignons), à préparer une quiche ou une tourte, ou à façonner des boulettes et des paupiettes. Elle doit être cuite à cœur avant d'être consommée.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de cette farce ?
Pour 100 g : 257 kcal, 22 g de matières grasses dont 12 g de saturées, 14 g de protéines, 0,5 g de glucides dont 0,5 g de sucres, et 1,5 g de sel. Le Nutri-Score est E.
Quel est le prix de Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES chez Carrefour ?
Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES est affiché à 5,39 € (10,78 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 24 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES ?
Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES est vendu en 500 g, soit 10,78 €/kg.
Où acheter Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES ?
Farce : Chair à Saucisse Porc et Bœuf CHARCUTERIE DES FLANDRES est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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