GOURMETS DE L'ARTOIS Chorizo en tranches 10 tranches 100g

Du chorizo doux prêt à l'emploi, déjà tranché : dix fines tranches de 100 g au total, à ouvrir et à poser directement sur la table. La recette est à base de viande et de gras de porc d'origine UE, assaisonnée de sel, d'épices et d'extrait de paprika, qui donne la couleur rouge typique. On y trouve aussi du lactose et des protéines de lait, du dextrose, de la maltodextrine de maïs, des ferments, ainsi que des additifs classiques de charcuterie : stabilisants, exhausteur de goût, antioxydant, conservateur et colorant. La mention indique 123,2 g de viande mis en œuvre pour 100 g de produit fini.

Côté nutrition, 100 g apportent 364 kcal, 30 g de matières grasses dont 11 g d'acides gras saturés, 21 g de protéines, 2 g de glucides et 3,6 g de sel. C'est donc une charcuterie riche en protéines, à consommer en petites quantités dans une alimentation variée.

En cuisine, ces tranches se mangent telles quelles : sur un plateau de charcuterie, dans un sandwich, sur une pizza ou dans une salade. Le format tranché évite de couper et se referme facilement après ouverture. À conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement une fois le sachet entamé. Attention aux allergènes : lait présent, traces possibles de fruits à coque et de soja.