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Auchan · Riz, légumes secs et pâtes
AUCHAN LA COCINA EN ESPANA Chorizo Piquante 225g
Dernier prix connu : 2,49 €, relevé le 1 août 2026.
11,07 €
Nous n’avons plus relevé ce prix chez Auchan depuis cette date : nous ne le présentons donc pas comme le prix actuel. Vérifiez-le en magasin.
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Référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients
Viande de porc, piment d´Espagne 2,4%, sel , ail. Boyau naturel de porc. 144 g de viande porc sont utilisés pour 100 g de produit fini Elaboré à partir de porc origine Espagne
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 2 168 kJ / 524 kcal |
| Matières grasses | 47 g |
| dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 3,2 g |
Données fournies par Auchan. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Un chorizo à trancher, élaboré à partir de viande de porc d'origine Espagne. La recette est courte : viande de porc, piment d'Espagne (2,4 %), sel et ail, le tout dans un boyau naturel de porc. Le piment d'Espagne est ce qui donne à la fois la couleur rouge et le piquant caractéristique de ce type de charcuterie.
Côté nutrition, 100 g apportent 524 kcal, 47 g de matières grasses dont 17 g d'acides gras saturés, 24 g de protéines et 3,2 g de sel. Les glucides sont quasi absents (1 g) et les sucres très faibles (0,5 g). C'est donc un produit dense et salé, à consommer en petite quantité, en fines tranches.
En cuisine, il se mange tel quel, coupé en rondelles fines, sur du pain ou avec un apéritif. Il peut aussi parfumer un plat : quelques tranches dans une poêlée de pommes de terre, des œufs, une soupe de légumes ou un plat de haricots. Le piquant s'atténue un peu à la cuisson.
Format 225 g, présenté en boyau naturel : à conserver au réfrigérateur après ouverture, et à sortir un peu avant dégustation pour qu'il soit plus facile à trancher.
Paprika doux ou fort : d'où vient le piquant
Le piquant d'un chorizo espagnol vient presque toujours du paprika, pimentón, utilisé dans sa fabrication, et non du poivre ou d'un autre piment comme on pourrait le penser. Le paprika fort, pimentón picante, apporte une note relevée, souvent renforcée par un fumage au bois.
Cette référence utilise du paprika fort, contrairement à la version dulce de la même gamme qui mise sur un paprika doux, sans piquant. Les deux versions gardent la même base de viande et le même procédé de fabrication.
Chorizo à cuisiner ou saucisson sec : ne pas confondre
En France, on trouve couramment deux types de chorizo : le chorizo « à cuisiner », tendre et destiné à être poêlé ou mijoté, et le chorizo « saucisson sec », affiné et destiné à être tranché et dégusté froid, comme cette référence.
Confondre les deux donne un résultat décevant à la cuisson : la texture sèche et affinée d'un saucisson sec ne fond pas de la même façon qu'un chorizo frais conçu pour la poêle ou la casserole.
Comment servir ce chorizo à l'apéritif
Comme tout saucisson sec, ce chorizo se tranche finement, à température ambiante plutôt que sortant tout juste du réfrigérateur, pour laisser ses arômes s'exprimer pleinement en bouche.
Il accompagne classiquement une planche de charcuterie avec du pain et quelques olives, ou se sert simplement à l'apéritif accompagné d'un verre de vin rouge ou d'une bière fraîche selon les goûts.
Détails du produit
- Dénomination légale
- Véritable chorizo espagnol qualité supérieure
- Conservation
- Conseils de conservation avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et aéré. A conserver de préférence à +18°C maximumConseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer rapidement.
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Questions fréquentes
Le chorizo piquant est-il très salé ?
Oui, il contient 3,2 g de sel pour 100 g, ce qui est élevé. Mieux vaut le consommer en petites quantités, en fines tranches, plutôt qu'en grande portion.
Comment conserver ce chorizo après ouverture ?
Il se garde au réfrigérateur une fois l'emballage ouvert. Le sortir quelques minutes avant de le trancher facilite la découpe.
Peut-on le cuisiner ou faut-il le manger cru ?
Les deux. Il se mange tel quel, en tranches, et peut aussi parfumer des pommes de terre, des œufs ou un plat de haricots. À la cuisson, son piquant s'atténue légèrement.
Quel est le prix de AUCHAN LA COCINA EN ESPANA Chorizo Piquante 225g chez Auchan ?
Le dernier prix que nous avons relevé pour AUCHAN LA COCINA EN ESPANA Chorizo Piquante 225g chez Auchan est de 2,49 € (11,07 €), le 1 août 2026. Nous ne l’avons plus vu publié depuis : il a pu changer, vérifiez-le en magasin.
AUCHAN LA COCINA EN ESPANA Chorizo Piquante 225g est-il en promotion chez Auchan ?
Lors de notre dernier relevé, AUCHAN LA COCINA EN ESPANA Chorizo Piquante 225g n'était pas en promotion chez Auchan. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter AUCHAN LA COCINA EN ESPANA Chorizo Piquante 225g ?
AUCHAN LA COCINA EN ESPANA Chorizo Piquante 225g était référencé chez Auchan en France lors de notre dernier relevé, le 1 août 2026. RadarSuper en garde l'historique des prix, daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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